最近、血糖値コントロールダイエットというものが流行っているとか？それは「血糖値を上げないため」の食事だそうです。血糖値を上げないということは昏睡状態に陥るということです。そんな意味不明のダイエットが、踊ることが仕事のダンサーに良いはずありませんよね。

ダンサーの食事は人それぞれで千差万別で当たり前。毎日の食事も、舞台前後のエネルギー補給も、みんな食べてるものが違って当たり前。土台となる基礎的な食事を元に、日々の体調やエネルギーレベル、スタミナなどをチェックしながら細かい調節を行っていく。だからこそ自分にとってのベストバランスを築くことが出来るんです。

筋肉が動くっていうのは筋収縮が起こるっていうこと。その時に一番使われるエネルギー源はグルコース（糖）です。普段筋肉はこのグルコース（糖）をグリコーゲン（糖をいっぱい合わせたもの）として筋肉中に蓄えていて、活動時にグリコーゲンからグルコースを必要な分だけ変換して使います。

一日を通して毎食たんぱく質を摂ることと、常に炭水化物も合わせて食べることで、効率の良いタンパク質の摂取が可能になります。プロテインサプリメントさえ飲んでおけば良いというのは大きな間違いだし、リスクもコストも高い。そしてもう1つ大事なのは、十分な睡眠をとることです。

砂糖や糖質で身体や筋肉が硬くなることもなければ、お酢で身体が柔らかくなることもありません。食事の役目は筋肉の修復を促進すること。日々の動きで使われる筋肉にエネルギーと栄養を与えたり、筋トレでダメージを受けた筋肉細胞を夜の間に修復したり。その修復機能を通して例えばマッサージでほぐされた筋肉の健康を保つことも可能です。