"It's HOW you eat rather than WHAT you eat"（何を食べるかよりも、どう食べるかが大事）。健康的な食事がどのようなものかというのは、今の時代誰でも知っています。そんな中、食事で悩む人が多いのは、「食事とどう向き合っていくか」ということを教えてくれる人が少ないからでしょう。

ＩＢＳ（過敏性腸症候群）とは、お腹の痛みや不快感が繰り返し起こる不調問題で、ストレスによって症状が悪化します。食事療法で症状の穏和も計れますが、それよりもまず一番大事なのは、ダイエット歴を診ていくことです。しっかりとした食事の摂り方で腸の働きを取り戻すことで、不快な症状もおさまります。

炭水化物が「怖い」。それは「炭水化物は太るから」や、「糖質は脂肪になるから」というダイエット的な考えから生まれます。もしも本当に身体にとって悪いものなら、そもそも主食として成り立っていないはずです。「炭水化物が悪い」からあなたを苦しめているのか、炭水化物は悪いという「考え」があなたを苦しめているのか、どちらなんでしょう？

摂食障害基礎知識シリーズ最後は、治療について。摂食障害はなりたくてなる病気ではありません。遺伝的要因があるため、予防法を取り入れていても発症することだってあります。そのもしもの時のために、治療についての知識を身につけておきましょう。